高质量米的质量快速检测起着重要作用

大米外观质量检测系统是赛亚斯推出的能够快速检测大米外观质量的作物质量检测仪器。该仪器采用图像识别技术对检测出的米进行分析检测。米外观质量检测系统操作简单方便，检测数据结果实时显示在操作管理界面，对中国进口米、国产优质米的质量快速检测起着重要作用。因此，该仪器也是我国现代粮油检测、大型粮食企业、粮食储存基地常用的仪器设备之一。

    大米是人类的重要食物，在粮食中占有重要地位。米的产量和消费量一直是粮食作物中最多的。随着人民生活水平的提高和外贸的增加，米的品质备受关注。为了保障我国粮食安全，需要特别重视提高粮食生产能力，为商品粮食收购和市场流通提供快速准确的外观质量检测手段。大米的质量包括许多指标，外观质量直接影响其市场竞争力，加工质量是决定大米营养价值的主要因素。

    目前大多数大米质量检测都是人工完成的，费时费力。随着信息技术的发展和计算机的应用，图像分析技术已经应用于多个学科，显示出广阔的应用前景。为了更客观地评估大米的质量，使用计算机视觉技术进行图像处理，检测影响大米质量的因素。例如，采用米外观质量检测系统通过数字图像处理的方法进行检测。该仪器首先采用门槛分割算法对图片进行分割，其次提取图片特征，最后根据特征参数计算米碎米率。大米外观质量检测系统的图像法不仅速度快，而且与手工测量碎米率的含量有很好的关联性。